ミスタームシパン

喜んでもらいたい。

だからミスタームシパンの蒸しパンは、１つ１つ愛情こめて作っています。
みんなに安心して食べて欲しいから、生地には卵、牛乳、バター（油）は使っていません。
小麦粉も普通ケーキやパンなんかでは使用しない、ちょっと特別な粉を使っています。
おいしいだけじゃなくって、ミネラル、食物繊維、必須アミノ酸を豊富に含んでいるので、体にもとってもいいのです。
お砂糖だって、サトウキビ由来の砂糖液をそのまま煮詰めたサトウキビの風味とミネラルが活きているキビ砂糖を使い、古式平釜でじっくり時間をかけて煮詰めた沖縄の塩を使っています。
そんな生地をじっくり低温熟成発酵させ、さらに一晩寝かしてから、一つ一つ愛情こめてカップに注ぎます。
最後に「美味しく蒸しあがりますように」と祈りをこめて、蒸し器の中へ。待つこと１５分。
かわいく膨れあがった蒸しパンのできあがりです。

ほんのり甘くて、もちもち、しっとり。幸せになる味。
あなたの喜ぶ顔が『もっと』見たいから、今日も一生懸命作っています。